Как хранить фрукты и овощи: идеи для хранения

Несмотря на все наши усилия съесть продукты вскоре после их покупки, мы все забыли о контейнере с ягодами или кочане салата, засунутом в заднюю часть холодильника. Открытие холодильника в поисках испорченных продуктов вызывает разочарование, и это может быть еще более неприятно сейчас, когда рост цен на продукты питания увеличивает стоимость счетов за продукты для американцев. Научившись правильно хранить продукты, вы сможете продлить их срок службы и получить максимальную пользу от всего, что вы покупаете.

ПРОПУСТИТЬ ВПЕРЕД Лучшие контейнеры для хранения продуктов | Дайте советы и рекомендации по хранению

Каждому сорту фруктов и овощей требуются разные условия хранения, чтобы обеспечить максимальную свежесть, объясняет диетолог Эбби К. Кэннон, основательница Abby's Food Court. Хотя у вас может возникнуть соблазн положить все в холодильник или кладовую, когда вы вернетесь домой из супермаркета или распакуете доставку продуктов, время, потраченное на сохранение продуктов, принесет вам только пользу: со временем вы будете тратить меньше еды и будете уверены, что используете все. вы платите за.

Чтобы узнать, как хранить продукты и продлить их срок службы, эксперты поделились методами продления срока службы фруктов и овощей, которые могут быть у вас дома прямо сейчас. Они также рекомендовали полезные продукты, которые помогут создать оптимальную среду хранения.

Эксперты рассказали нам, что не существует универсального решения для хранения фруктов и овощей. Но есть несколько основных продуктов, которые можно адаптировать к тому, что вы храните, например, многоразовые силиконовые пакеты и стеклянные банки. Эксперты рассказали, какие предметы они используют для хранения продуктов, и мы нашли высоко оцененные варианты, соответствующие их рекомендациям.

Некоторые фрукты, например ягоды, следует хранить в герметичных контейнерах: микроорганизмы в воздухе могут ускорить процесс разложения, говорят эксперты. По словам бренда, эта упаковка из четырех стеклянных контейнеров от Rubbermaid поставляется с воздухонепроницаемыми, герметичными крышками, которые легко защелкиваются и снимаются. Каждый контейнер, который можно мыть в посудомоечной машине, вмещает 3,2 чашки, и вы можете складывать их друг на друга, когда они не используются. Эти контейнеры имеют средний рейтинг 4,8 звезды по 2267 отзывам на Amazon.

Stasher производит мои любимые многоразовые силиконовые пакеты, они бывают самых разных форм и размеров, подходящих для самых разных продуктов. Пакеты разработаны с герметичной застежкой Pinch-Loc, и Сташер утверждает, что их можно использовать в посудомоечной машине, морозильной камере, микроволновой печи, плите и духовке при температуре до 425 градусов по Фаренгейту — это означает, что вы можете хранить и готовить продукты в те же сумки. Вы также можете писать на сумках для хранения вещей сухими маркерами, чтобы обозначить их содержимое. В комплект Stasher из шести упаковок входят три пакета для закусок и четыре пакета для сэндвичей. Помимо хранения продуктов в мешках для хранения продуктов, я использую чаши для хранения более объемных продуктов, таких как кусочки дыни.

Эксперты говорят, что вместо того, чтобы накрывать половину лука или огурца полиэтиленовой пленкой, пленка из пчелиного воска является отличной альтернативой многоразового использования. По словам представителей Bee's Wrap, вы можете придать форму этим оберткам из пчелиного воска вокруг еды, чтобы создать защитное, воздухопроницаемое уплотнение, и использовать их повторно в течение года. В комплект из трех штук входит одна маленькая, одна средняя и одна большая упаковка — я купил этот набор несколько месяцев назад и использую его для покрытия всего: от нарезанных лимонов до ломтиков арбуза. По словам производителя, вы можете стирать бинты вручную после каждого использования и компостировать их, когда их можно будет выбросить. Вы можете приобрести накидки с 10 узорами, включая «соты», «океан» и другие.

Я купил эти Food Huggers около года назад и использую их так же, как использую Bee's Wrap. Например, после того, как я нарезаю огурец, перец, авокадо или яблоко, я накрываю ту половину, которую не использую, Food Hugger и храню ее в холодильнике. Food Huggers растягиваются, чтобы соответствовать продуктам, и создают герметичное уплотнение вокруг фруктов и овощей, утверждает бренд. Согласно бренду, их можно мыть в посудомоечной машине, но я считаю, что их легко мыть вручную. Food Huggers продаются в упаковках пяти разных размеров, и я использую их не только для производства, но и для покрытия открытых банок, масляных палочек и твердых сыров, таких как кусок пармезана.